Кухня: русская кухня

Русская кухня — одна из самых самобытных, она включает в себя широчайший круг угощений, в частности — супов: рассольник, солянка, ботвинья, окрошка, уха (своеобразной чертой некоторых из них считается особая кислинка), а также несметное число солений и закусок из рыбы и грибов. Было установлено, что здесь раньше других смогли получить дрожжевое тесто, чем объясняется такое разнообразие выпечки — пирожки с картофелем или капустой, кулебяки, пышки, расстегаи, сочни... Повара ресторана Доктор на крыше приглашают вас полакомиться изумительными яствами русской кухни и проникнуться духом традиций.